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Alimentos de consumo básico exentos de IESPyS

Escrito por Asociación de Micros, Pequeñas y Medianas Empresas y Emprendedores
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En relación al gravamen implementado por la autoridad fiscal para desincentivar el consumo de alimentos considerados chatarra o que no se consideran de consumo básico para la población, la misma autoridad ha aclarado qué alimentos son considerados básicos y por consiguiente no están sujetos al pago del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS).

Para los efectos de la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (LIESPyS) se entenderán como alimentos de consumo básico los siguientes:

  1. Cadena del trigo:
  2. Tortilla de harina de trigo, incluyendo integral.
  3. Pasta de harina de trigo para sopa sin especies, condimentos, relleno, ni verduras.
  4. Pan no dulce: bolillo, telera, baguette, chapata, birote y similares, blanco e integral, incluyendo el pan de caja.
  5. Harina de trigo, incluyendo integral.
  6. Alimentos a base de cereales de trigo sin azúcares, incluyendo integrales.
  1. Cadena del maíz:
  2. Tortilla de maíz, incluso cuando esté tostada.
  3. Harina de maíz.
  4. Nixtamal y masa de maíz.
  5. Alimentos a base de cereales de maíz sin azúcares.    
  1. Cadena de otros cereales:
  2. Alimentos a base de cereales para lactantes y niños de corta edad.
  3. Alimentos a base de otros cereales sin azúcares, incluyendo integrales.
  4. Pan no dulce de otros cereales, integral o no, incluyendo el pan de caja.

De los alimentos enlistados, podemos apreciar cómo se tienen en consideración a 2 alimentos que son de consumo primordial y base de la dieta de la población mexicana: la tortilla y el pan.

Hay que recalcar que los productos aquí mencionados no deben ser fritos, horneados, explotados o tostados y adicionados de sal, así como contener otros ingredientes y aditivos para alimentos, ya que podrían considerarse como botanas y en ese caso pagarían el IEPS de acuerdo a la Ley.

Los alimentos considerados básicos para la población no estarán sujetos al pago del IEPS, siempre y cuando se apeguen a las descripciones que la misma Ley exige, ya que de lo contrario se verán afectados por dicho gravamen, lo que aumentará el costo al consumidor, impactando así a su economía.

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